닭한마리 레시피 만들기 육수부터 소스까지 완벽 가이드

서울 동대문에서 유래한 닭한마리는 통닭 또는 절단닭을 푹 고아 진한 육수와 부드러운 닭고기를 즐기는 대표적인 한국식 보양 요리입니다. 뜨끈한 국물과 쫄깃한 닭고기에 매콤새콤한 겨자소스를 곁들이면, 사계절 언제 먹어도 든든한 한 끼가 완성되죠.

하지만 집에서 만들면 육수 맛이 밍밍하거나, 닭이 퍽퍽하거나, 국물이 탁해지는 경우가 많습니다. 닭한마리는 육수 끓이는 시간과 재료 비율, 초벌 처리, 소스 황금비율만 제대로 알면 집에서도 식당 못지않은 깊고 시원한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 특히 닭을 먼저 데쳐 잡내를 제거하고, 양파·대파·마늘로 육수를 우려낸 뒤, 고춧가루·간장·식초·겨자로 만든 소스와 함께 즐기는 것이 핵심입니다.

닭한마리가 어렵게 느껴졌다면, 이번 기회에 육수 만들기·초벌 처리·겨자소스 황금비율·칼국수 마무리까지 완벽하게 익혀두고, 집에서도 식당 부럽지 않은 맛있는 닭한마리를 만들어보세요.

닭한마리 기본 재료와 준비

닭 선택과 기본 재료 정리

닭한마리는 통닭을 쓰는 것이 정석이지만, 집에서는 닭볶음탕용 절단닭이 훨씬 손질이 편하고 끓이기도 쉽습니다. 통닭(11호, 약 2kg)을 사용할 경우 손질이 번거롭고 끓이는 시간이 길어지므로, 절단닭 1kg 내외를 사용하면 30~40분 안에 부드럽고 맛있는 닭한마리를 완성할 수 있습니다. 닭다리살만 사용해도 좋고, 닭봉·닭날개를 섞어 사용하면 국물이 더 진하게 우러납니다.

닭한마리의 맛을 좌우하는 또 다른 핵심은 육수 재료입니다. 물 1.5~2L에 양파 1개, 대파 2~3대, 통마늘 한 줌(7~10알), 통후추 1큰술이 기본이며, 여기에 생강 1톱 또는 생강가루를 약간 넣으면 잡내 제거와 함께 깔끔한 맛을 더할 수 있습니다. 취향에 따라 맛술·미림 2~3큰술을 추가하면 육수의 단맛과 향이 한층 풍부해집니다.

2~3인분 기준 재료 및 양념 정리

닭한마리 끓이는 법 단계별 조리 과정

1단계 – 닭 손질하고 초벌 데치기

닭한마리의 첫 번째 핵심은 닭을 깨끗하게 손질하고 초벌 데쳐 잡내와 불순물을 제거하는 것입니다. 절단닭을 구매했다면 뼈에 붙은 내장·핏덩이·기름기가 많은 부분을 제거하고, 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 통닭을 사용할 경우 꽁지와 목 부분의 기름을 제거하고, 배 속을 깨끗이 씻어 내장을 모두 빼줍니다.

큰 냄비에 물을 끓인 뒤, 손질한 닭을 넣고 5~7분 정도 센 불에서 데쳐줍니다. 이때 위에 뜨는 거품과 불순물을 국자로 깔끔하게 걷어내주세요. 데친 닭은 체에 건져 찬물에 한 번 헹궈 표면의 이물질을 완전히 제거한 뒤, 물기를 빼두면 준비 완료입니다. 이 과정을 거치면 나중에 끓였을 때 국물이 탁하지 않고 맑고 깔끔해집니다.

2단계 – 육수 끓이고 닭 익히기

새 냄비에 데친 닭을 넣고, 물 1.5~2L를 부어줍니다. 여기에 양파 1개(4등분), 대파 2대(뿌리 포함, 큼직하게 썬 것), 통마늘 한 줌, 통후추 1큰술, 생강 1톱을 넣고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 맛술·미림 2~3큰술을 넣어주면 육수의 향과 단맛이 한층 살아납니다.

끓어오르면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 이상 푹 끓여줍니다. 이때 간혹 떠오르는 거품을 제거하며 끓이면 국물이 더욱 맑고 깔끔해집니다. 30분 정도 지나면 육수가 뽀얗게 우러나고, 닭고기도 부드럽게 익어 젓가락으로 살짝 찔러보면 쉽게 들어갑니다. 이 시점에서 양파·대파 등 육수 재료는 건져내고 버려주세요.

3단계 – 감자·대파 넣고 간 맞추기

육수가 완성되면, 이제 전골 냄비 또는 넓은 냄비로 육수와 닭을 옮겨 담습니다. 여기에 껍질 벗긴 감자 2~3개(한입 크기 또는 1cm 두께로 슬라이스), 대파 2대(4cm 길이로 큼직하게 썬 것)를 넣고 다시 끓입니다. 이때 떡사리, 표고버섯, 팽이버섯 등을 함께 넣으면 국물 맛이 더 풍부해지고 한 끼 식사로 든든합니다.

감자가 거의 익을 때쯤 소금 1~1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다. 취향에 따라 참치액·멸치액젓 1큰술을 추가하면 감칠맛이 한층 깊어집니다. 간은 조금 싱겁게 맞추는 것이 좋습니다. 나중에 소스와 함께 먹기 때문에 육수 자체는 담백한 편이 더 잘 어울립니다.

닭한마리 겨자소스 황금비율과 마무리

겨자소스 만들기 황금비율

닭한마리의 백미는 바로 매콤새콤한 겨자소스입니다. 소스를 만들 때는 뜨거운 닭육수를 사용해야 고춧가루가 잘 풀리고 색감이 선명해집니다. 작은 볼에 닭육수 8~9큰술, 고춧가루 2~4큰술, 양조간장 3큰술, 식초 2큰술, 물엿(또는 설탕) 1큰술, 연겨자 0.5~1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

백종원 스타일은 고춧가루를 먼저 육수에 풀어 걸쭉하게 만든 뒤 나머지 재료를 섞는 방식이며, 이정현 스타일은 식초와 겨자를 조금 더 강하게 넣어 톡 쏘는 맛을 살리는 것이 특징입니다. 매운맛을 좋아한다면 고춧가루를 4큰술까지, 새콤한 맛을 원한다면 식초를 3큰술까지 늘려도 좋습니다. 겨자는 취향에 따라 빼거나 양을 줄일 수 있지만, 넣으면 닭한마리 특유의 톡 쏘는 풍미가 살아납니다.

칼국수·죽으로 마무리하기

닭고기와 채소를 먼저 건져 겨자소스와 함께 즐긴 뒤, 남은 육수에 칼국수면 또는 소면을 넣어 끓이면 진한 닭육수가 면에 배어 정말 맛있는 마무리 요리가 됩니다. 칼국수면을 넣을 때는 육수가 부족하면 물 1컵 정도를 추가하고, 면이 익으면 부추나 쪽파를 한 줌 넣어 한소끔 더 끓여주세요. 간이 싱겁다면 소금이나 국간장으로 약간만 보충하면 됩니다.

칼국수 대신 밥을 넣어 죽을 끓이는 것도 인기 있는 마무리 방법입니다. 남은 육수에 밥 1~2공기를 넣고 약불에서 저어가며 끓이면 부드러운 닭죽이 완성됩니다. 이때 김가루와 깨소금을 뿌려 먹으면 고소하고 든든한 한 끼가 됩니다. 닭한마리 하나로 닭고기 + 칼국수(또는 죽)까지 총 3단계로 즐길 수 있어 가성비도 뛰어난 요리입니다.

닭한마리 맛있게 만드는 팁과 보관법

닭한마리 실패 없이 만드는 핵심 팁

• 초벌 데치기 필수: 닭을 데치지 않고 바로 끓이면 국물이 탁하고 잡내가 남습니다. 5~7분 데친 뒤 찬물에 헹구면 육수가 맑고 깔끔해집니다.
• 육수는 충분히 끓이기: 30분 이상 푹 끓여야 닭에서 나오는 감칠맛이 육수에 충분히 우러납니다. 너무 짧게 끓이면 국물이 밍밍합니다.
• 감자는 마지막에: 감자를 처음부터 넣으면 부서지고 국물이 텁텁해질 수 있으니, 육수가 완성된 뒤 넣어 10~15분만 끓이는 것이 좋습니다.
• 간은 싱겁게: 육수 자체는 약간 싱겁게 간하고, 겨자소스와 함께 먹으면 밸런스가 딱 맞습니다.
• 거품 제거: 끓이는 중간중간 떠오르는 거품을 걷어내면 육수가 한층 맑고 깨끗해집니다.
• 냉동닭 사용 시: 완전히 해동한 뒤 물기를 제거하고, 초벌 데치기를 더 꼼꼼히 해주세요.

닭한마리 보관법과 데우는 법

닭한마리는 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 육수와 닭고기를 분리해 보관하는 것이 좋으며, 육수는 지방이 위로 뜨므로 걷어낸 뒤 보관하면 더 깔끔합니다. 데울 때는 냄비에 육수와 닭고기를 함께 넣고 중불에서 끓여 데우면 되며, 전자레인지를 사용할 경우 2~3분씩 나눠서 데우는 것이 좋습니다.

남은 육수는 소분해 냉동 보관했다가 국·찌개·볶음밥 등에 활용할 수 있습니다. 닭고기만 따로 발라 냉동했다가 샐러드·샌드위치·죽 등에 넣어 먹어도 좋습니다. 겨자소스는 냉장 보관 시 2~3일 내에 먹는 것이 좋으며, 시간이 지나면 식초 향이 날아갈 수 있으니 먹기 직전에 만드는 것을 추천합니다.

콩나물국 맛있게 끓이는 법 시원하고 개운한 황금레시피 완벽 가이드

아삭한 식감과 깔끔한 국물이 일품인 콩나물국은 해장국으로도, 밥상 위 기본 국으로도 사랑받는 대표 한식 메뉴입니다.

하지만 집에서 끓여보면 비린내가 나거나, 콩나물이 물러지거나, 국물이 텁텁하거나, 간이 안 맞는 실패를 경험하기 쉽습니다. 콩나물국은 육수 선택, 뚜껑 여닫는 타이밍, 끓이는 시간, 간 맞추는 순서에 따라 맛이 크게 달라지며, 몇 가지 핵심만 지키면 식당처럼 시원하고 개운한 국물 맛을 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다. 이 글에서는 콩나물 손질법·육수 내는 법·뚜껑 타이밍·황금 비율·간 맞추기부터 매콤한 버전과 응용 레시피까지 한 번에 정리해드립니다.

콩나물국이 매번 비린내 나고 맛이 안 났다면, 이번 기회에 재료·육수·끓이는 순서까지 황금레시피로 익혀두고, 집에서 식당급 시원한 콩나물국을 완벽하게 즐겨보세요.

콩나물국 기본 재료와 손질법

콩나물 고르는 법과 기본 손질

콩나물은 머리 부분이 너무 크지 않고, 줄기가 통통하며 하얗고, 물기가 과하지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다. 콩나물 특유의 아삭한 식감을 살리려면 신선도가 중요하므로, 구입 후 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시에는 밀봉해 2~3일 내 사용하고, 물에 담가 보관하면 싱싱함이 오래 유지됩니다.

콩나물 손질은 간단합니다. 흐르는 물에 2~3번 정도 씻어 껍질과 더러운 부분을 걸러내고, 검은 꼬리나 상한 부분이 있다면 떼어냅니다. 시간 여유가 있다면 머리 껍질을 하나하나 벗겨내면 국물이 더 맑고 깔끔해지지만, 바쁜 경우에는 생략해도 무방합니다. 씻은 콩나물은 체에 받쳐 물기를 충분히 빼둔 뒤 사용하면 국물이 묽어지는 것을 방지할 수 있습니다.

콩나물국 황금 비율과 육수 만들기

콩나물국의 깊은 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소는 육수입니다. 멸치와 다시마로 우려낸 육수는 콩나물의 시원함과 조화를 이뤄 감칠맛을 배가시켜주며, 물만 사용할 때보다 훨씬 깊고 개운한 국물을 만들어줍니다. 시간이 없다면 물을 사용해도 괜찮지만, 육수를 내면 콩나물국의 완성도가 확연히 달라집니다.

기본 황금 비율(2~3인분 기준):
– 콩나물 300g(1봉 기준)
– 육수(또는 물) 1.5~2L(약 8~10컵)
– 다진 마늘 1큰술
– 국간장 1~1.5큰술
– 새우젓 0.5큰술(감칠맛 증가, 선택)
– 소금 약간(간 조절용)
– 대파 1/2대, 청양고추 1~2개

육수는 냄비에 물 2L와 다시마 1~2장, 멸치(머리와 내장 제거) 30~40g을 넣고 중불에서 10~15분 끓인 뒤, 다시마와 멸치를 건져내면 됩니다. 멸치는 마른 팬에 2~3분 볶아 비린내를 날린 뒤 사용하면 더 고소하고 깔끔한 육수가 완성됩니다. 시간이 부족하면 물만 사용하거나, 코인 육수나 육수 티백을 활용해도 충분히 맛있게 끓일 수 있습니다.

콩나물국 황금레시피 단계별 조리법

1) 육수 준비와 콩나물 끓이기

[재료(2~3인분 기준)]
– 콩나물 300g(1봉)
– 물(또는 육수) 1.5~2L
– 육수용 멸치 30~40g(머리·내장 제거), 다시마 1~2장
– 다진 마늘 1큰술
– 국간장 1~1.5큰술
– 새우젓 0.5큰술(또는 멸치액젓 1큰술)
– 소금 약간(간 조절용)
– 대파 1/2대, 청양고추 1~2개

먼저 육수를 준비합니다. 냄비에 물 2L와 머리와 내장을 제거한 멸치, 다시마를 넣고 중불에서 10~15분 끓인 뒤, 다시마와 멸치를 건져냅니다. 멸치는 마른 팬에 2~3분 살짝 볶아 비린내를 날린 뒤 사용하면 더욱 구수한 육수가 완성됩니다. 육수가 끓어오르면 씻어 물기 뺀 콩나물 300g을 넣고, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 0.5큰술을 함께 넣어줍니다.

2) 뚜껑 타이밍과 끓이는 법

콩나물국에서 가장 중요한 포인트는 뚜껑 타이밍입니다. 뚜껑을 처음부터 끝까지 열고 끓이거나, 닫고 끓이는 것은 상관없지만, 중간에 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린내가 나기 쉽습니다. 뚜껑을 닫고 끓이면 콩나물이 빨리 익고 아삭함이 더 잘 유지되며, 뚜껑을 열고 끓이면 국물이 더 맑고 깔끔해집니다. 본인의 취향에 맞게 선택하되, 한 번 정했으면 끝까지 일관되게 유지하세요.

콩나물과 양념을 넣고 강불로 끓이다가, 국물이 팔팔 끓어오르면 중불로 낮춰 5~7분 정도 더 끓입니다. 이때 거품이 생기면 수저로 걷어내면 국물이 더 맑아집니다. 콩나물이 익으면 송송 썬 대파와 어슷 썬 청양고추를 넣고 1~2분만 더 끓여 향을 살려줍니다. 마지막으로 간을 보고, 부족하면 소금이나 국간장으로 조절하면 콩나물국 완성입니다.

콩나물국 응용 레시피와 보관법

응용 레시피: 황태콩나물국·얼큰이

기본 콩나물국에 황태채나 북어를 추가하면 더 진하고 깊은 감칠맛이 배가됩니다. 황태채 50g 정도를 물에 살짝 불려 물기를 짠 뒤, 참기름에 살짝 볶아 육수에 함께 넣어 끓이면 황태콩나물국이 완성됩니다. 황태의 고소하고 진한 맛이 콩나물의 시원함과 어우러져 해장국으로 최고입니다.

얼큰한 콩나물국을 원한다면 고춧가루 1큰술을 추가하고, 청양고추를 2~3개로 늘려주세요. 무를 깍둑썰기로 넣어 함께 끓이면 국물이 더 시원해지고, 두부를 추가하면 든든한 한 끼 국물 요리가 됩니다. 김치를 송송 썰어 넣으면 김치콩나물국으로 변신하며, 밥을 말아 먹으면 간편하고 개운한 한 끼 식사로 완벽합니다.

콩나물국 보관법 및 재가열 팁

콩나물국은 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관 2~3일 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 시간이 지나면 콩나물이 물러지고 국물이 탁해질 수 있으므로, 가능한 빨리 소진하는 것을 권장합니다. 재가열할 때는 냄비에 옮겨 담고 약한 불에서 살짝만 데워주세요. 너무 오래 끓이면 콩나물이 완전히 물러져 아삭한 식감이 사라집니다.

냉동 보관은 권장하지 않습니다. 콩나물은 냉동 후 해동하면 식감이 완전히 무너지기 때문입니다. 국물만 따로 분리해 냉동했다가 나중에 새 콩나물을 넣어 끓이는 방법은 가능하지만, 가장 맛있게 먹는 방법은 한 번에 먹을 만큼만 끓이는 것입니다. 보관 중 냄새가 이상하거나 국물이 변색됐다면 과감히 버리는 것이 안전합니다.

• 콩나물은 흐르는 물에 2~3번 씻어 껍질과 더러운 부분을 걸러내고, 물기를 충분히 빼서 사용합니다.
• 멸치와 다시마로 육수를 내면 깊은 맛이 살아나며, 멸치는 볶아서 사용하면 더 구수합니다.
• 뚜껑은 처음부터 끝까지 열거나 닫거나 일관되게 유지해야 비린내가 나지 않습니다.
• 콩나물을 넣고 강불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮춰 5~7분, 대파와 청양고추는 마지막에 넣어 향을 살립니다.
• 황태채, 무, 두부, 김치 등을 추가하면 다양한 응용 레시피로 변신시킬 수 있으며, 고춧가루를 넣으면 얼큰한 해장국 스타일이 됩니다.
• 냉장 보관 2~3일 이내 섭취 권장, 재가열 시 약한 불에서 살짝만 데워야 콩나물 아삭함이 유지됩니다.

콩나물국 Q&A 자주 묻는 질문

비린내·뚜껑 타이밍·간 조절 실전 팁

콩나물국은 간단해 보이지만, 뚜껑 타이밍, 비린내 제거, 간 맞추기 등 세부적인 부분에서 고민이 생기기 쉽습니다. 아래 Q&A를 통해 자주 헷갈리는 부분을 한 번 더 정리해보세요.

호텔신라 대표이자 삼성가 장녀 이부진의 숨겨진 이야기가 다시 화제입니다. 성공적인 경영자이면서도 개인적 고통을 감내해 온 그녀의 인생 전부를 알려드립니다.

오늘은 이부진의 현재 프로필, 나이, 근황, 그리고 20년 결혼 생활 끝의 이혼, 그리고 가족을 괴롭혀온 유전병까지 완벽하게 정리했습니다.

필독! 삼성가의 비밀을 이해하려면 반드시 읽어야 할 필수 내용입니다.  꼭 끝까지 읽어보세요!

삼성가 가족관계도 자세히 보기

1. 이부진 프로필 및 기본 정보

이부진은 삼성그룹의 대표적인 여성 경영인으로, 호텔신라의 대표이사 사장입니다. 1970년 10월 6일 태어났으며, 현재 만 54세(2026년 기준)입니다. 그녀는 이건희 삼성전자 회장의 장녀이자 삼성그룹 창업주 이병철 회장의 손녀로, 삼성 3세를 대표하는 인물 중 한 명입니다.

이부진의 교육과정은 삼성가 자녀들 중에서도 특이합니다. 대원외국어고등학교를 졸업한 후 연세대학교에서 아동학을 전공했으며, 이후 일본에서 경영학 석사 학위를 취득했습니다. 해외 유학 없이 국내에서만 학업을 마친 점은 삼성가 자녀 중에서도 드문 경우입니다.

경영 경력은 1995년 삼성복지재단 평사원으로 시작됩니다. 그 이후 삼성전자 전략기획실 과장을 거쳐 2001년 호텔신라 기획부 부장으로 옮겼으며, 2010년 호텔신라 대표이사 사장에 선임되었습니다. 이는 삼성그룹 최초의 여성 CEO로 기록되었을 정도로 의미 있는 업적입니다. 이후 그녀는 호텔신라를 글로벌 럭셔리 호텔과 면세점 사업의 강자로 성장시켰습니다.

2. 이부진의 이혼과 임우재와의 세기의 결혼 이야기

세기의 로맨스 이부진과 임우재의 결혼은 1999년 한국 사회에 큰 화제를 뿌렸습니다. 삼성그룹 3세 재벌 딸과 평사원의 만남이라는 이야기로, 당시는 "남성판 신데렐라 스토리"라고 불릴 정도였습니다. 임우재는 1968년생으로, 평범한 가정에서 자라 서울고등학교와 단국대학교 전자계산학과를 졸업했으며, 1995년 삼성물산에 입사했습니다.

결혼 20년의 막: 이혼 소송의 시작
아름다운 로맨스로 시작한 부부의 결혼 생활은 2014년 10월 이부진의 이혼 조정 신청으로 파경을 맞이했습니다. 이부진이 먼저 법원에 이혼 조정을 신청했고, 이는 5년 3개월간 소송으로 이어졌습니다. 소송 과정에서 임우재는 1조 2천억원대의 재산분할을 요구했을 정도로 그 규모가 얼마나 컸는지를 알 수 있습니다.

법원 판결의 내용
1심 판결(소송 3년 만)에서 법원은 이부진이 임우재에게 86억원을 지급하라고 결정했습니다. 이때 중요한 부분은 자녀에 대한 친권과 양육권이 모두 이부진에게 귀속되었다는 점입니다. 2심 판결(2년 후)에서는 이부진의 재산 증가에 따라 재산분할 금액이 86억원에서 141억1,300만원으로 상향되었습니다.

최종 확정: 대법원 심리불속행 기각 (2020년 1월 27일)
대법원은 2심 판결에 대해 중대한 법령 위반 등의 사유가 없다고 판단하여 '심리불속행 기각' 결정을 내렸습니다. 이로써 5년 3개월의 긴 소송 끝에 이혼이 최종 확정되었고, 1999년의 세기의 결혼은 2020년 완전한 남남으로 갈라서게 되었습니다.

이건희 회장 가족관계도 확인하기 ➜

3. 삼성가의 저주: 샤르코-마리-투스 유전병

질환 개요 샤르코-마리-투스병(Charcot-Marie-Tooth disease, CMT)은 유전자 돌연변이에 의해 발생하는 희귀 유전병입니다. 전 세계적으로 10만명당 약 36명 꼴로 발병하는 극도로 희귀한 질환으로, 운동신경과 감각신경이 점진적으로 손상되어 발생합니다.

질병의 증상
이 병을 앓는 환자들은 다음과 같은 증상을 경험합니다:

• 손과 발의 근육 위축: 온몸의 근육이 점점 위축되면서 힘이 약해집니다
• 손발 변형: 손가락과 발가락이 굽어지고 변형됩니다
• 신경 손상: 말초신경 손상으로 인한 통증과 무감각이 반복됩니다
• 특징적 기형: 샴페인 병을 거꾸로 세운 것과 같은 특징적인 기형이 발생
• 진행성: 나이를 먹을수록 서서히 진행되며 증상이 악화

삼성가의 유전 경로
이 질병은 삼성그룹 창립자 이병철 회장의 부인 박두을 여사 집안에서 유전이 진행되었습니다. 4대에 걸쳐 유전되어 온 것으로 알려져 있으며, 삼성가 사람 중에는 다음과 같은 인물들이 이 병을 앓는 것으로 알려졌습니다:

• 이맹희 회장 (삼성의 역대 회장 중 한 명)
• 이건희 회장 (현 회장의 부친)
• 이미경 (삼성가 인물)
• 이재현 (삼성 인물)
• 이부진 (호텔신라 사장)

이부진과 유전병의 관계
이부진이 공식 석상에서 오른손을 잘 노출시키지 않는 이유가 바로 이 샤르코-마리-투스병 때문이라고 알려져 있습니다. 손이 굽은 것을 보이지 않기 위한 배려라는 해석입니다. 비록 질병으로 인한 신체적 어려움이 있지만, 그녀는 이를 극복하고 삼성그룹 최초의 여성 CEO로서 성공적인 경영을 이어가고 있습니다.

치료법의 부재
안타깝게도 현재까지 이 질병에 대한 완치 치료법은 없습니다. 동물 실험 단계에만 머물러 있으며, 환자들은 물리치료, 보조기구 사용 등을 통해 증상의 악화를 늦추는 수준의 치료만 가능합니다. 극심할 경우 휠체어를 사용해야 할 정도이지만, 대부분의 환자는 정상 수명을 누린다고 알려져 있습니다.

4. 이부진의 아들: 임군과 2026년 최근 근황

개인정보 보호 이부진과 임우재 사이에 태어난 아들 임군은 매우 프라이버시를 중시하는 방식으로 양육되었습니다. 그 동안 단 한 번도 공식적으로 얼굴을 드러낸 적이 없었고, SNS 계정도 없으며, 구글이나 포털에도 검색되지 않도록 철저하게 보호되어 왔습니다.

학업 성적의 탁월함
임군은 중·고교 시절 최상위권을 휩쓸어온 것으로 알려졌습니다. 휘문중학교 졸업 때 차석으로 졸업했으며, 2026학년도 대학수학능력시험에서 전과목 중 단 1문제만 틀린 놀라운 성적을 기록했습니다. 이를 놓고 강남의 학부모들 사이에서 화제가 될 정도였습니다.

공개 활동의 의미
놀랍게도, 임군은 삼성이나 호텔신라의 어떤 행사에도 모습을 드러낸 적이 없었습니다. 졸업식이나 입학식 등도 비공개로 조용히 치러졌으며, 이부진 본인도 공식 석상에서 아들 이야기를 꺼낸 적이 없었습니다. 그러던 중 2025년 5월 판교 현대백화점 전시회에서 이부진이 아들을 데리고 나타난 것은 매우 이례적인 일이었습니다.

이날 현장에서 포착된 이부진의 표정은 평소의 모습과 달랐습니다. 그녀는 아들의 뒷모습을 따뜻하게 바라보며 갤럭시 플립으로 사진을 찍었고, 순간적으로 웃음을 짓으며 아들과 눈을 마주치는 모습이 포착되었습니다. 평소 "작은 이건희"라는 별명으로 불리며 날카롭고 정확한 판단력을 보여온 경영인으로서의 얼굴이 아니라, 자녀를 사랑하는 한 명의 어머니로서의 따뜻한 모습을 보여준 것입니다.

이부진의 양육 철학
이부진 사장의 지인에 따르면 "이부진 사장은 누구보다 아들과의 유대감을 중요하게 여깁니다. 주말마다 직접 등·하교를 챙기고 학교 행사에는 빠지지 않습니다. 사업보다 아들을 우선 순위로 두는 경우도 많습니다"라고 전했습니다. 이는 경영 일선의 바쁜 와중에도 자녀 양육에 최우선으로 임하는 이부진의 모습을 잘 보여줍니다.

해외 진학 준비
현재 임군은 해외 진학을 준비 중인 것으로 알려졌습니다. 미국 동부의 리버럴 아츠 칼리지 또는 스탠포드 대학에 관심을 보이고 있으며, 그 과정에서도 삼성 후계자로서의 정체를 의도적으로 드러내지 않고 있습니다. 전문가들은 그가 "단순한 금수저가 아니라 공감과 자기 정체성을 갖춘 청년으로 성장 중"이라고 평가하고 있습니다.

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5. 이부진의 2026년 현재 근황

거주지 이전
이부진은 2025년 8월 서울 강남구 대치동에서 용산구 이태원동으로 주소지를 옮겼습니다. 이는 아들의 고등학교 졸업을 앞두면서 가족들이 모여 사는 '삼성가 홈타운'으로 다시 거처를 옮긴 것으로 해석됩니다. 원래 이태원은 그녀의 어머니인 홍라희 전 리움미술관 관장이 사는 곳이기도 하며, 삼성 리움 미술관 인근입니다.

한국방문의해 위원장 활동
이부진은 2023년 2월 한국방문의해위원회 위원장으로 선출되었습니다. 당시 "국내외 관광산업에 대한 전문성을 바탕으로 창조적 리더십을 통해 2027년 외래관광객 3,000만 명 시대를 열어가기 위한 민관협력의 초석을 다할 적임자"라고 선출 배경이 밝혀졌습니다.

2026년 1월 최근 활동
2026년 1월 22일, 이부진은 서울 여의도의 '더현대 서울'을 방문하여 2026 코리아그랜드세일 진행 상황을 직접 점검했습니다. 백화점에서 옷을 입어보고 쿠킹클래스에도 참석하는 모습이 포착되었으며, 이는 단순한 방문이 아니라 2026년 관광 시장의 회복을 위한 전략적 행보로 해석되고 있습니다.

호텔신라 경영 성과
2025년 상반기 호텔신라의 실적을 보면, 이부진 사장은 6억 3,900만원의 보수를 수령했습니다. (전년 대비 20.02% 감소) 호텔신라는 관광 산업의 정상화 분위기를 바탕으로 특히 TR(면세유통사업) 부문을 중심으로 수익성 확보를 위한 내실 경영을 지속하고 있습니다.

신사업 도전
이부진이 2011년 대표이사직에 오른 후 주요 신사업으로 런칭한 '신라모노그램'이 2025년 강릉에 호텔을 개장했습니다. 다만 개장 직후 고객 불만이 쏟아지면서, 이부진 사장이 최근 직접 현장 점검에 나선 것으로 알려졌습니다. 이는 그녀의 꼼꼼한 경영 스타일을 보여주는 사례입니다.

6. 이부진의 삶에서 배울 점

결론 이부진의 인생 이야기는 재벌 딸의 화려한 성공 스토리만이 아닙니다. 그 속에는 유전병으로 인한 신체적 고통, 20년 결혼 생활의 파경, 그러나 이를 이겨내고 삼성그룹 최초의 여성 CEO로 성장한 강인함이 숨어 있습니다.

• 신체적 장애를 극복하는 인물로서: 희귀 유전병을 가지고도 세계적 수준의 경영을 이루어냈습니다
• 여성 리더로서: 남성 중심의 재벌가 사회에서 최초의 여성 CEO 자리를 차지했습니다
• 부모로서: 경영 일선의 바쁜 와중에도 자녀 양육을 최우선으로 하는 모습을 보여줍니다
• 개인으로서: 개인적 고통과 이혼의 상처를 견디며 사회 활동을 계속해나갑니다

이부진은 단순한 "재벌 딸"이 아니라, 자신의 한계를 극복하고 새로운 길을 개척한 진정한 의미의 경영인이자 혁신가입니다. 그녀의 2026년은 아들의 대학 진학, 새로운 거주지로의 정착, 그리고 한국 관광산업의 부흥을 위한 위원장 활동 등 여러 변화의 해가 될 것으로 예상됩니다.

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